為什么白酒比黃酒貴?

1. 一是黃酒度數低。黃酒度數一般不超過(guò)18度,高度白酒一般都在48度以上,感官刺激和抵御寒冷方面來(lái)說(shuō),黃酒是遠遠不如白酒的。 2. 二是黃酒的口味太敏感。黃酒有四種口感,三種比較甜,最后一種又太澀,而白酒主要是感受香型的變化,一杯下肚,舌頭發(fā)麻,味覺(jué)反而比較遲鈍。 3. 三是好的黃酒更難得到。經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的貯存,黃酒陳化反應最多,酒體會(huì )變得更好,而白酒無(wú)需經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間貯存就可以形成穩定醇厚的白酒。

黃酒后勁大還是白酒后勁大?

黃酒后勁大。 黃酒后勁大的是由于雜醇在起作用，主要是指異丁醇、異戊醇這些分子量高于乙醇的醇類(lèi)。這些醇類(lèi)代謝速度遠遠慢于乙醇，假如攝入量高了，就容易出現第二天人清醒了，但是頭痛難受的現象。 并且黃酒屬于發(fā)酵酒，而白酒屬于蒸餾酒，在蒸餾中，由于乙醇沸點(diǎn)低于水，而異丁醇、異戊醇沸點(diǎn)是高于水的，實(shí)際上經(jīng)過(guò)蒸餾分離后白酒的雜醇含量就很低了。 又由于黃酒酒精度不高,喝的量往往比白酒多,雙重因素作用下，攝入的雜醇量遠遠高于喝白酒的情況，比如你的酒量是能喝1斤52度的白酒的，和朋友喝13度黃酒時(shí)不會(huì )只喝1斤吧怎么也得2斤以上，這就是黃酒后勁大的原因了。

黃酒泡藥酒還是白酒好?

泡藥酒用白酒好。用來(lái)泡藥酒的白酒度數不宜過(guò)高。因為藥材中的有效成分，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度數過(guò)高，雖然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解。 一般而言，泡藥酒的白酒度數在40～50度左右。

黃酒比白酒勁大嗎?

是的 黃酒比白酒后勁大。由于黃酒未經(jīng)過(guò)蒸餾、提純,因此酒精含量低,相較于白酒,保留了更多原料中的營(yíng)養,黃酒酒性溫和,但后勁大,要注意適量飲用。

黃酒和白酒哪個(gè)度數高?

黃酒和白酒當然是白酒度數高 我們中華人民共和國的人愛(ài)喝白酒，從古至今白酒有很多歷史，我們國家有很多有優(yōu)質(zhì)的制酒企業(yè)，有很多白酒品牌 古代制酒沒(méi)有現代這么高的科技，一般古代制酒度數不高，現在工藝技術(shù)提高，制酒工藝越來(lái)越好，白酒的度數也越來(lái)越高